| “涪陵榨菜”证明商标运用显成效 |
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文章来源：中国商标网 更新时间：2008-1-7 11:21:14
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纯收入６０００万元，预计比２０００年增加纯收入３０６６.５万元。
（五）榨菜产业化进程加快
榨菜是涪陵区农村的支柱产业，自实施使用涪陵榨菜证明商标以来，涪陵区榨菜产业化建设取得了新进展。
一是榨菜新基地建设迈出新步子。随着三峡工程长江截流，涪陵榨菜种植区域向后山推移，榨菜原料基地建设实施“稳主产、扩次产、抓新区”的思路，以企业和加工户为依托，在涪陵区的焦石、罗云、山窝、土地坡、新村等中后山乡镇扩大新发展基地榨菜种植面积达50000余亩。
二是进一步强化实施“订单农业”。涪陵区榨菜生产企业普遍实行了“公司＋基地＋农户”的产业化经营，在具有相当规模的原料基地已形成了种植、加工、销售的一体化格局，有９０％以上的企业建立了自己稳定的原料基地，企业合同签订率达８０％以上。尤其是重点龙头骨干企业，不但与新老原料基地的乡镇签订了购销合同，并无偿送菜种给菜农，认真做好产前、产中、产后服务，对加工户进行技术指导，让农民吃“定心丸”，有效调动了菜农的种植积极性，为农民增收致富创造了条件。
三是企业、基地农户、半成品加工大户的履约意识增强，划片定点、合同收购、价格保护、指导服务进一步得到落实，产销秩序进一步好转，原料质量更加提高。
四是培育了一批有较强辐射能力的农业产业化重点龙头企业。目前，使用涪陵榨菜证明商标企业中有涪陵榨菜（集团）有限公司被国家农业部等９部、委、局、社命名为“全国农业产业化重点龙头企业”，有涪陵榨菜（集团）有限公司、涪陵辣妹子（集团）有限公司、涪陵巍食品有限公司、涪陵德丰食品有限公司、涪陵新盛食品有限公司被重庆市政府命名为“市级农业产业化重点龙头企业”；涪陵区１０个“区级农业产业化重点龙头企业”中有６个是榨菜生产企业。这些企业获得的荣誉称号和命名，为带动涪陵区榨菜产业化的发展，实现榨菜产业集团化、规模化创造了条件。
（六）企业生产条件大为改善
在实施使用“涪陵榨菜”证明商标过程中，涪陵区榨菜管理办公室严格按照《涪陵榨菜证明商标使用管理章程》规定，制订和完善了《涪陵榨菜证明商标管理规定》和《涪陵区榨菜管理办法》，并将添制杀菌设备和防腐剂按标添加纳入使用证明商标的首要条件，达不到要求的，一律不准使用“涪陵榨菜”证明商标，有效促进了榨菜基本生产条件的改善。一是众多榨菜生产企业以争取“涪陵榨菜”证明商标的使用为契机，纷纷增大技改资金投入，通过移民迁建、设备引进、技术改造，不断使企业上规模、上档次，使厂容厂貌、设备设施等基本生产条件得到极大的提高和改善，部分企业全部采用了自动淘洗、切块（丝）、定量定容定时脱盐、自动脱水、无菌包装、高温杀菌等先进自动化设备和生产技术。以涪陵榨菜（集团）有限公司为代表的重点龙头企业，其生产的电子自动化、现代化、规模化程度处于国内同行业领先水平，得到国家、市、区领导、社会各界的肯定和好评。目前全区已有５５户企业投入资金进行了技改，添制了杀菌设备，占全区生产企业的７０％以上；有１０户企业通过了ＩＳＯ９００１、９００２国际质量体系认证，使涪陵榨菜产业的整体形象得到提升。二是通过“涪陵榨菜”证明商标的使用，将少数生产规模小、设备落后、卫生条件差、产品质量低劣的企业淘汰出局，彻底地改变了过去那种家庭作坊式生产的局面。
（七）产品质量显著提高
通过“涪陵榨菜”证明商标许可使用，使涪陵榨菜质量普遍提高。一是在榨菜原料粗加工方面，露天作业、坑凼腌制、粗制滥造、偷工减料、水湿生拌现象基本杜绝，企业自己搭架收购青菜头加工比例增大，传统的“风脱水”加工工艺得到恢复，原料粗加工质量得到进一步提高；部分企业在收购半成品原料时采用了检测盐、酸、水的检测设备，实现优质优价，保证了原料质量。二是在生产成品榨菜工序工艺上，绝大部分企业普通恢复了修剪看筋的传统工艺，实行全形、丝形两次淘洗，增添了看筋后淘洗全形莱去泥沙的加工工序。三是在产品成品加工质量上，不少企业通过技改，采用定量定容定时的自动脱盐以及采用热杀菌生产工艺，取消了产品化学防腐剂，产品合格率大大提高。２００３年，据涪陵区质监部门抽检数据表明，涪陵榨菜产品质量整体合格率较上年提高３０个百分点。
（八）涪陵榨菜证明商标声誉得到提升
涪陵榨菜驰名中外，其发展已有百年历史。随着社会的发展，市场的变化和消费需求的提高，产品已从单一的坛装改向现在的高档、精制、营养、卫生、绿色发展。目前，涪陵区使用“涪陵榨菜”证明商标的企业中，涪陵榨菜（集团）有限公司、涪陵辣妹子（集团）有限公司、太极重庆国光绿色食品有限公司、涪陵宝巍食品有限公司等龙头骨干企业的“乌江”牌系列产品、“辣妹子”牌系列产品、“巴都”牌等品牌榨菜荣获国家绿色认证，涪陵榨菜（集团）有限公司的“乌江”获得中国驰名商标称号，上一页 [1] [2] [3] 下一页 |
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